آیا خوردن جگر در بارداری مفید است یا مضر ؟

دوران شیرین بارداری یکی از مهم ترین قسمت های زندگی زنان است که باعث ایجاد تغییرات متعددی در بدن می شود. در این دوران مادران باردار به مواد مغذی متعددی نسبت به قبل نیاز دارند و در برخی موارد باید از خوردن برخی خوراکی ها و غذاها پرهیز کنند. جگر مرغ یا هر نوع جگر دیگری، یکی از آن دسته از خوراکی ها محسوب می شود که محدودیت هایی را در دوران حساس بارداری برای مادران باردار ایجاد می کند. دانستن محدودیت ها و یا نحوه مصرف این خوراکی به شما کمک می کند تا بتوانید به بهترین شکل ممکن از این غذا استفاده کنید. در این مطلب از مجله پروماگ قصد داریم مطالبی را در خصوص خوردن جگر در بارداری به شما ارائه کنیم. با ما همراه باشید.

استفاده از جگر در دوران بارداری

به طور کلی مصرف جگر در دوران بارداری برای زنان باردار ممنوع نیست. حتی برعکس جگر حاوی انواع مختلفی از مواد مغذی مفید است که می تواند برای مادر و فرزند روبه رشد بسیار عالی باشد. با این حال خوردن جگر در بارداری خطراتی را نیز به همراه دارد که با دانستن آنها می توان مضرات آن را به حداقل رساند و از مزایای بی نظیر جگر نهایت بهره و استفاده را برد.

مزایای خوردن جگر در بارداری

جگر حاوی برخی از عناصر مفید است که می تواند تا حد زیادی برای مادر و نوزاد او در دوران بارداری ضروری و حیاتی باشد. به این ترتیب، مادران باردار می توانند جگر را به عنوان یک خوراکی بسیار پر مزیت در دوران بارداری انتخاب کنند. جالب است که بدانید این غذا داری مواد مغذی و ویتامین های متعدد و حیاتی برای بدن به شرح زیر است:

• اسید فولیک: جگر به عنوان یک منبع بسیار غنی اسید فولیک شناخته می شود. این ماده غذایی لذیذ و محبوب نقشی بسیار مهم و کلیدی در حفاظت از کودک در رحم مادر دارد و باعث رشد و شکل گیری بهتر سیستم عصبی جنین می شود. با خوردن جگر در بارداری می توانید بخش زیادی از اسید فولیک مورد نیاز را تامین کنید.
• پروتئین: در حقیقت پروتئین منبع اصلی انرژی است که یک مادر در دوران بارداری به آن نیاز مبرم دارد. جگر حاوی مقادیر زیادی از پروتئین است و با خوردن جگر در بارداری می تواند نیاز به پروتئین و انرژی را در این دوره بر طرف کند.
• ویتامین A: ویتامین A ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد و می تواند به طور مستقیم بر بهبود قدرت بینایی و افزایش قدرت ایمنی بدن کودک تاثیر بگذارد. جالب است که بدانید ویتامین A به حد فراوانی در جگر یافت می شود و مصرف آن در طول دوران بارداری می تواند نیاز مادر و جنین به ویتامین A را تا حد زیادی تامین کند.
• آهن: وجود مقادیر زیاد آهن در جگر باعث شده است تا پزشکان و متخصصان، خوردن جگر در بارداری را به مادران باردار توصیه کنند. مصرف جگر در این دوره می تواند خطر ابتلا به کم خونی را کاهش دهد و خون را سالم نگه دارد.